Полезная информация

В Эмиратах используется традиционная и практически единая для арабских стран кухня.

Так как мусульмане не едят свинину, то в мясных блюдах используются, в основном, говядина, козлятина, телятина, мясо птицы, рыба и яйца. Мясо зачастую обжаривают на раскаленной сковороде без жира, что придает ему особый вкус. Стоит попробовать мясо ягненка с рисом и орехами - "гузи", шашлык "тикка", традиционную арабскую "шаверму" (шаурма, шаварма), котлеты из баранины с травами "кустилета", знаменитый шашлык из маринованной баранины или говядины - "кебаб", бараний "шиш-кебаб", мясо со специями и рисом "макбус", традиционный кебаб из рубленного мяса "кофта", жареные мясные шарики "кеббе", жаркое из мясного ассорти "мешуи-мушаккаль", своеобразная пицца "райс", фаршированный молодой бараниной перец и много других, не менее оригинальных блюд.

Очень популярны блюда из птицы - тушеная курица с томатом, курица на пару "аль-манди" с медом, запеканка с мясом курицы "харис" (часто бывает и с телятиной), рис с кусочками тушеного мяса курицы "бирьяни-аджадж", шашлык из курицы "тикка-даджадж", острая курица "джадж-таннури", очень почитаемое на востоке перепелиное мясо "самман" и др.

Традиции и правила поведения в стране
Коран запрещает мусульманам пить спиртное, поэтому в ОАЭ существует ограничение на употребление алкоголя. Спиртные напитки продаются посетителям ресторанов и баров при отелях. Большинство ресторанов вне отелей не имеют права продажи спиртного. В эмирате Шарджа существует «сухой закон», за нарушение которого даже иностранцев не мусульман наказывают безо всякого снисхождения, вплоть до привлечения к уголовной ответственности.

Употребление свинины запрещено мусульманам. В супермаркетах для торговли свининой выделяется отдельный изолированный прилавок. Изображение веселого поросенка у вас на майке или пляжной сумке может быть расценено не очень положительно.


Одежда должна быть достаточно скромной, особенно во время мусульманских праздников и Рамадана - месяца мусульманского поста.

В Эмиратах сложились неписаные правила поведения и ношения одежды. Если купальные костюмы, включая бикини, вполне приемлемы на пляжах или у бассейна гостиницы (но «топлес» и нудистский вариант исключены!!!), то в остальных случаях следует избегать появляться в общественных местах в открытой или облегающей одежде. Особенно это касается эмирата Шарджа, где законы более строгие. 


Любителям фотографировать следует знать, что делать снимки людей без их разрешения считается невежливым. Более того, здесь воспринимается как оскорбление фотографирование арабских женщин. Не рекомендуется снимать государственные учреждения, банки, а также объекты военного значения.

Выходные и праздники
Пятница и суббота - официальные выходные дни. Национальный праздник - 2 декабря 1971 года, когда было провозглашено независимое государство ОАЭ. Этот день празднуется повсеместно, также как 1 января (Новый год), 6 августа (День вступления на престол шейха Заида) и некоторые религиозные праздники, календарь которых меняется.

Питьевая вода
Пить воду из-под крана не рекомендуется. Во всех отелях и ресторанах подается минеральная вода местного производства. В магазинах продается питьевая вода в пластиковой упаковке.