Австрия / Вена
Вена: аристократка до кончиков ногтей
«У Вены властное лицо
Холёной дамы.
Надменно-строгие дома,
Дворцы и храмы»
И. Анащенкова «Вена»
Строгая, элегантная, словно чопорная дама – аристократка, Вена при этом смешлива как юная продавщица пармских фиалок с корзинкой в руке. Тут удивительным образом смешалось очарование элегантного 19-го века и современная мода. Здесь словно останавливается течение времени, и уже нет удивления от фиакров и конок на венских улицах, и господин в цилиндре тут выглядит не экзотикой, удивительным образом гармонируя с проходящим мимо панком.
Неуловимая аура праздничности и веселья, которая словно разлита в воздухе элегантной столицы, магнитом притягивала к себе художников и поэтов, певцов и аристократов. Этот запах фиалок, плывущий по улицам, аромат венского кофе, их не спутаешь ни с чем, они – такая же достопримечательность Вены как мостики и здание Оперы.
Быть в Вене и не зайти в кафе – все равно что быть в Париже и не увидеть Эйфелеву башню. Кафе «Демель» - это шик блестящих времен императрицы Сиси. Здесь сохранился дух ХIХ века и голубые конвертики со старинными вензелями и обстановка вокруг и даже юные выпускницы монастырской школы в строгих нарядах из черного шелка вместо официантов здесь выглядят удивительно органично.
«Демель» свято хранит как свои традиции так и секреты приготовления знаменитого торта «Захер» ( из-за которого «воюет» десятки лет одноименной кофейней) и не менее знаменитого кофе меланж – кофе со сливками и медом, неповторимый вкус которого невозможно забыть. А в качестве подарка для родных можно купить в кофейне коробочку засахаренных фиалок – вкуснейшее лакомство имперского города.
Вена – это булыжные мостовые, старинные улочки и кованые фонари. Кажется, что вот-вот из фиакра выйдет господин Штраус с бутоньеркой в петлице, подавая руку даме в роскошном платье с модным турнюром. И вновь заиграет музыка вальса, и юная продавщица фиалок в белоснежном чепце закружится под волшебную мелодию. А в Венской Опере опять аншлаг и дамы в шелке с голыми плечами блистают драгоценностями и в лорнет разглядывают действо на сцене.
Описать всю красоту и роскошь имперской столицы в одной маленькой статье невозможно. Лучше просто съездить в элегантную Вену, проехать в фиакре до Оперы и посидеть в зеркальном зале старой кофейни, наслаждаясь сладостями и кофе.
