Informaţie utilă

 Bucătăria  tradiţională

Bucătăria tradiţională este interesantă şi multilaterală. Ea are multe tangenţe comune cu bucătăriile altor ţări balcanice şi ale Turciei: condimente iuţi, abundenţă de legume, gust picant. Conform tradiţiei bulgarii preferă să gătească la cuptoare deschise - skara. Sunt populare astfel de bucate, ca "kebab" (carne la rotisor), "kebabce" (cîrnăciori prăjiţi), "salată shopski" (roşii, castraveţi, ardei dulce, ceapă, presărat cu brînză dată prin răzătoare, ulei, oţet, condimente), "ghiveci" – carne înăbuşită cu cartofi şi legume, "kavarma" (mîncare din carne cu ciuperci, ceapă şi cartofi), "caşcaval pane" (caşcaval de casă moale panat), "drob-sarma" (sarmale din cighir de berbec), "ciuşka biurek" (ardei iute prăjit în ou, umplut cu brînză şi roşii). Iar ca gustare puteţi servi banitsa  - plăcinte din foietaj cu brînză. Banitsa este de obicei servită cu renumitul lapte acru bulgăresc. Este foarte neobişnuită şi supa bulgărească rece "tarator" (deasupra castraveţilor tăiaţi mărunt, mărarului, usturoiului şi nucilor este turnat "laptele acru" bulgăresc diluat).

Sărbători oficiale în Bulgaria: 
1 ianuarie – Anul Nou, 3 martie – Ziua naţională a eliberării, Paştele (de obicei cu o săptămînă mai tîrziu, decît în Europa de Vest), 1 mai – Ziua muncii, 24 mai – Ziua scrierii slave şi a culturii bulgare, 6 septembrie – Ziua Unirii Bulgariei, 22 septembrie – Ziua Independenţei, 25 decembrie  - Crăciunul.

În timpul vacanţei în Bulgaria este interzis:
De a introduce în timpul vacanţei în Bulgaria produse imprimate sau video cu caracter erotic sau pornografic, arme, droguri, şi preparate ce le conţin!

Atenţie! Toate achitările în timpul vacanţei în Bulgaria este mai bine să le faceţi în leve. La schimbarea valutei în Bulgaria folosiţi punctele de schimb valutar - EXCHANGE MONEY. Nu schimbaţi banii la persoane private.

Orarul de lucru a băncilor în timpul vacanţei în Bulgaria:
luni - vineri de la 9:00 pînă  la 15:00. Cardurile de credit: American Express, Visa, Master Card sunt acceptate, dar nu în toate obiectele de odihnă. Pentru a evita unele incidente neplăcute în timpul vacanţei Dvs. în Bulgaria vă recomandăm să păstraţi banii şi lucrurile de preţ în safeuri. Toate hotelurile din Bulgaria au safeuri, închirierea unu safeu este de aproximativ $1,5-2 pe zi.

Cumpărăturile în timpul vacanţei în Bulgaria:
Făcînd cumpărături în timpul vacanţei în Bulgaria, foarte rar vă veţi putea tîrgui cu vînzătorul (scăzînd din preţ), în mare parte, la pieţe.